Чудеса химии
870 pуб.
Эта книга позволяет глубоко погрузиться в широкий круг вопросов, связанных с преподаванием химии. Она построена на материале конспектов учителя с огромным опытом преподавания в школе и наполнена и педагогическим мастерством, и восхищением химией, и энтузиазмом, а также содержит огромный практический материал по экспериментированию. Цель этой книги — не рассказать учителю, что надо делать, а скорее привести как можно больше примеров, которые бы помогли ему успешно построить свои собственные уроки.
Содержание:
- Предисловие
- Развитие научного мышления
- Как вызвать удивление на уроках химии
- Чувство удивления (Рейчел Карсон)
- Основополагающие принципы для учителя
- Процесс обучения
- Учительская схема
- Задания для учителя
- Энтузиазм
- Как читать научный текст
- Оборудование для химической лаборатории
- Безопасность
- Ликвидация реактивов
- Введение к уроку химии (ритмическая часть)
Химия в седьмом классе
- Ориентировочный план эпохи (три недели)
- Обзор изучаемых тем
- Обзор истории развития химии
- Природа химии
- Анатомия костра
- Полярности горения
- Изготовление древесного угля
- Наблюдение за горением лучины
- Великое превращение веществ
- Огонь
- Свеча
- Растение
- Горение
- Варианты воспламенения
- Спонтанное возгорание
- Спонтанное пламя
- Другие демонстрации возгораний
- Взрывы
- Тест вещества по пламени
- Домашние химикаты
- Заклинание творения
- Джозеф Пристли и открытие кислорода
- Как мы выделяем кислород
- Получение кислорода
- Окисление
- Природа кислорода
- Работа кальция в природе
- Классное чтение
- Известняк
- Приготовление известкового раствора
- Изготовление негашеной извести
- Кругооборот извести
- Печь для обжига известняка
- Сера
- Фосфор
- Сера, фосфор и уголь
- Кислоты и основания
- Эксперименты с кислотами и основаниями
- Определение кислот и оснований
- Кислоты и основания
- Соли
- рН
- Кристаллы сахара
- Курение
- Шуточные куплеты для общешкольной конференции
- Словарь терминов
- Сооружение разборной печи для обжига известняка
Химия в восьмом классе
- Ориентировочный план эпохи на три недели
- Темы восьмого класса
- Три ветви химии
- Вода
- Кристальные поля
- Кристальный сад
- Продвинутый эксперимент по выращиванию кристаллов
- «Песнь духов над водами» (И.В. Гете)
- Химические элементы в теле пятидесятикилограммового восьмиклассника
- Металлы
- Семь металлов
- Полярности семи металлов
- Получение металла из руды
- Доменная печь и химия производства
- Состав земной коры
- Фотосинтез
- Процесс фотосинтеза
- Классное чтение
- История сахара
- Тест на сахар
- Крахмал
- Тест на крахмал
- Целлюлоза
- Эксперименты с сахаром, крахмалом, целлюлозой
- Спирт
- Генератор углекислого газа
- Получение водорода
- Белки
- Биуретовая реакция на белок
- Жиры и масла
- Словарь терминов
Химия в девятом классе
- Ориентировочный план эпохи на три недели
- Органическая химия и девятиклассник
- Работа в классе
- Угольный столб
- Карбон
- Кругооборот двуокиси углерода
- Свойства двуокиси углерода
- Горелка Бунзена
- Эксперименты с горелкой Бунзена
- Гнутье стекла
- Окисляющее и восстанавливающее пламя на примере медной проволоки
- Флогистон
- Фотосинтез
- Внутреннее строение листа
- Классное чтение
- Сахар (кристаллизованный солнечный свет)
- Сахар в процессе пищеварения
- Свойства сахаров
- Основные сахариды
- Полисахариды
- Крахмал
- Целлюлоза
- Свойства крахмала
- Тест на наличие крахмала в овощах
- Целлюлоза
- Свойства целлюлозы
- Исследование углеводов под микроскопом
- Превращение хлопка в нитропластик
- Промышленное использование растений
- Метаморфоз растений (И.В. Гете)
- Разжижение / затвердение
- Хроматография
- Хроматография
- Генри Кавендиш (1731–1810) и открытие водорода
- Пузырьки водорода
- Ферментация (брожение)
- Получение спирта путем ферментации
- Перегонка
- Сложные эфиры (эстеры)
- Сложные эфиры (эстеры)
- Белки
- Исследование белков
- Жиры, масла и воски
- Сапонификация (изготовление мыла)
- Эксперимент с жирными кислотами
- Свойства текстиля
- Эксперимент с текстилем
- Тест на горение ткани
- Красители и пятна
- Синтетика
- Пластмассы
- Изготовление бакелитового пластика
- Каучук
- Изготовление синтетического резинового шара
- Изготовление синтетического каучука (альтернативный метод)
- Углеводороды
- Процесс перегонки сырой нефти
- Изготовление аспирина
- Наркотики
- Главного глазами не увидишь...
Биографии некоторых ученых
- Инструкции для работы над биографией
- Заметки
- Роберт Бойль
- Исаак Ньютон
- Генри Кавендиш
- Джозеф Пристли
- Антуан Лавуазье
- Джон Дальтон
- Амадео Авогадро
- Гемфри Дэви
- Йёнс Якоб Берцелиус
- Майкл Фарадей
- Чарльз Дарвин
- Мария Митчелл
- Луи Пастер
- Дмитрий Менделеев
- Уильям Рамзай
- Сванте Август Аррениус
- Джордж Вашингтон Карвер
- Мария Кюри
- Эрнест Резерфорд
- Альберт Эйнштейн
- Нильс Бор
- Гарольд Юри
- Барбара Мак-Клинток
- Рэйчел Карсон
- Хелен Кальдикотт
Материалы и химическое оборудование
- Химическое оборудование для 7 и 8 классов
- Химические реактивы
- Материалы и химическое оборудование для 9 класса (на 30 учеников)
Содержание:
- Предисловие
- Развитие научного мышления
- Как вызвать удивление на уроках химии
- Чувство удивления (Рейчел Карсон)
- Основополагающие принципы для учителя
- Процесс обучения
- Учительская схема
- Задания для учителя
- Энтузиазм
- Как читать научный текст
- Оборудование для химической лаборатории
- Безопасность
- Ликвидация реактивов
- Введение к уроку химии (ритмическая часть)
Химия в седьмом классе
- Ориентировочный план эпохи (три недели)
- Обзор изучаемых тем
- Обзор истории развития химии
- Природа химии
- Анатомия костра
- Полярности горения
- Изготовление древесного угля
- Наблюдение за горением лучины
- Великое превращение веществ
- Огонь
- Свеча
- Растение
- Горение
- Варианты воспламенения
- Спонтанное возгорание
- Спонтанное пламя
- Другие демонстрации возгораний
- Взрывы
- Тест вещества по пламени
- Домашние химикаты
- Заклинание творения
- Джозеф Пристли и открытие кислорода
- Как мы выделяем кислород
- Получение кислорода
- Окисление
- Природа кислорода
- Работа кальция в природе
- Классное чтение
- Известняк
- Приготовление известкового раствора
- Изготовление негашеной извести
- Кругооборот извести
- Печь для обжига известняка
- Сера
- Фосфор
- Сера, фосфор и уголь
- Кислоты и основания
- Эксперименты с кислотами и основаниями
- Определение кислот и оснований
- Кислоты и основания
- Соли
- рН
- Кристаллы сахара
- Курение
- Шуточные куплеты для общешкольной конференции
- Словарь терминов
- Сооружение разборной печи для обжига известняка
Химия в восьмом классе
- Ориентировочный план эпохи на три недели
- Темы восьмого класса
- Три ветви химии
- Вода
- Кристальные поля
- Кристальный сад
- Продвинутый эксперимент по выращиванию кристаллов
- «Песнь духов над водами» (И.В. Гете)
- Химические элементы в теле пятидесятикилограммового восьмиклассника
- Металлы
- Семь металлов
- Полярности семи металлов
- Получение металла из руды
- Доменная печь и химия производства
- Состав земной коры
- Фотосинтез
- Процесс фотосинтеза
- Классное чтение
- История сахара
- Тест на сахар
- Крахмал
- Тест на крахмал
- Целлюлоза
- Эксперименты с сахаром, крахмалом, целлюлозой
- Спирт
- Генератор углекислого газа
- Получение водорода
- Белки
- Биуретовая реакция на белок
- Жиры и масла
- Словарь терминов
Химия в девятом классе
- Ориентировочный план эпохи на три недели
- Органическая химия и девятиклассник
- Работа в классе
- Угольный столб
- Карбон
- Кругооборот двуокиси углерода
- Свойства двуокиси углерода
- Горелка Бунзена
- Эксперименты с горелкой Бунзена
- Гнутье стекла
- Окисляющее и восстанавливающее пламя на примере медной проволоки
- Флогистон
- Фотосинтез
- Внутреннее строение листа
- Классное чтение
- Сахар (кристаллизованный солнечный свет)
- Сахар в процессе пищеварения
- Свойства сахаров
- Основные сахариды
- Полисахариды
- Крахмал
- Целлюлоза
- Свойства крахмала
- Тест на наличие крахмала в овощах
- Целлюлоза
- Свойства целлюлозы
- Исследование углеводов под микроскопом
- Превращение хлопка в нитропластик
- Промышленное использование растений
- Метаморфоз растений (И.В. Гете)
- Разжижение / затвердение
- Хроматография
- Хроматография
- Генри Кавендиш (1731–1810) и открытие водорода
- Пузырьки водорода
- Ферментация (брожение)
- Получение спирта путем ферментации
- Перегонка
- Сложные эфиры (эстеры)
- Сложные эфиры (эстеры)
- Белки
- Исследование белков
- Жиры, масла и воски
- Сапонификация (изготовление мыла)
- Эксперимент с жирными кислотами
- Свойства текстиля
- Эксперимент с текстилем
- Тест на горение ткани
- Красители и пятна
- Синтетика
- Пластмассы
- Изготовление бакелитового пластика
- Каучук
- Изготовление синтетического резинового шара
- Изготовление синтетического каучука (альтернативный метод)
- Углеводороды
- Процесс перегонки сырой нефти
- Изготовление аспирина
- Наркотики
- Главного глазами не увидишь...
Биографии некоторых ученых
- Инструкции для работы над биографией
- Заметки
- Роберт Бойль
- Исаак Ньютон
- Генри Кавендиш
- Джозеф Пристли
- Антуан Лавуазье
- Джон Дальтон
- Амадео Авогадро
- Гемфри Дэви
- Йёнс Якоб Берцелиус
- Майкл Фарадей
- Чарльз Дарвин
- Мария Митчелл
- Луи Пастер
- Дмитрий Менделеев
- Уильям Рамзай
- Сванте Август Аррениус
- Джордж Вашингтон Карвер
- Мария Кюри
- Эрнест Резерфорд
- Альберт Эйнштейн
- Нильс Бор
- Гарольд Юри
- Барбара Мак-Клинток
- Рэйчел Карсон
- Хелен Кальдикотт
Материалы и химическое оборудование
- Химическое оборудование для 7 и 8 классов
- Химические реактивы
- Материалы и химическое оборудование для 9 класса (на 30 учеников)